Hygiène et sécurité alimentaire

Formations intra-entreprises 

Les bonnes pratiques d’hygiène

Le management de l’hygiène :

Formation à destination du personnel d’encadrement, collaborateurs service qualité, service maintenance.

Quelques exemples de nos prestations :

  • Appliquer la nouvelle réglementation relative à l’hygiène des aliments : le paquet hygiène
  • Mettre en œuvre la démarche HACCP
  • Construire son plan de maîtrise sanitaire (PMS)
  • Maîtriser le risque des corps étrangers et nuisibles
  • Organiser l’hygiène du matériel et des locaux (formation adaptée à chaque corps de métier : hygiène en boucherie, en cuisine collective…)

Télécharger le programme HACCP

L’hygiène au poste de travail (formation à destination des opérateurs de production, conducteurs de ligne, agents de maintenance…)

Quelques exemples de nos prestations :
  • Adopter les bonnes pratiques d’hygiène dans un atelier de production
  • Maîtriser les règles générales d’hygiène dans une cuisine

OPCALIM

  • Formation référencée par OCAPIAT dans le Catalogue TPE PME qui permet aux entreprises de moins de 50 salariés, adhérentes de cet OPCO, de bénéficier d’une prise en charge à 100 % des coûts pédagogiques.

Programme HYGIÈNE à construire à partir des problématiques et des procédures de votre entreprise.

Programme BPHS à construire à partir des problématiques et des procédures de votre entreprise.

 

Logos

Télécharger le programme ALLERGÈNES

Télécharger le programme FOOD DEFENSE

 

Audit, qualité et certification

  • Initier les opérateurs à la certification
  • Mettre en place une démarche de certification IFS
  • Mettre en place la norme ISO 22000
  • Mettre en place la norme ISO 9001
  • Devenir auditeur interne qualité
  • Se préparer à un audit

OPCALIM

  • Formation référencée par OCAPIAT dans le Catalogue TPE PME qui permet aux entreprises de moins de 50 salariés, adhérentes de cet OPCO, de bénéficier d’une prise en charge à 100 % des coûts pédagogiques.

Télécharger le programme AUDIT INTERNE

Télécharger le programme AMELIORATION CONTINUE

Les formations  « sur mesure » en entreprise

Vos besoins en formation sont spécifiques et nécessitent une approche sur-mesure.
Nous sommes à votre écoute pour bâtir avec vous une réponse entièrement personnalisée qui tient compte de votre culture d’entreprise, votre contexte, votre organisation et votre équipe.

Les + de nos actions « sur mesure »

  • Formation adaptée
  • Réseau de formateurs spécialisés
  • Choix du lieu, de la date
  • Intérêt financier à former plusieurs collaborateurs dans une même session
  • Suivi de formation

Nos formations inter-entreprises

Elles regroupent des salariés venant d’entreprises de secteurs variés. Un nombre limité de participants nous permet de proposer des formules pédagogiques actives tout en enrichissant les interventions par des échanges d’expériences.

Les + de nos actions inter-entreprises

  • Échange, confrontation de diverses expériences
  • Réseau de futures relations professionnelles